Грыбы энокі прапануюць некалькі унікальных пераваг, што робіць іх пажыўным дадаткам да вашага рацыёну.Вось некаторыя асноўныя перавагі грыбоў энокі:
1. Нізкая каларыйнасць:Грыбы энокімаюць нізкую каларыйнасць, што робіць іх выдатным выбарам для людзей, якія сочаць за спажываннем калорый або імкнуцца падтрымліваць здаровую вагу.
2. Высокае ўтрыманне харчовых валокнаў: грыбы энокі багатыя харчовымі валокнамі, якія дапамагаюць страваванню і здаровай стрававальнай сістэме.Дастатковае спажыванне клятчаткі таксама звязана з паляпшэннем кантролю вагі і зніжэннем рызыкі некаторых хранічных захворванняў, такіх як хваробы сэрца і дыябет 2 тыпу.
3. Добрая крыніца пажыўных рэчываў: грыбы энокі ўтрымліваюць розныя неабходныя пажыўныя рэчывы, у тым ліку вітаміны B2 (рыбафлавін), B3 (ніацін), B5 (пантатэнавая кіслата), B9 (фолат) і мінералы, такія як медзь, селен і калій.Гэтыя пажыўныя рэчывы гуляюць важную ролю ў падтрымцы агульнага здароўя і дабрабыту.
4. Імунастымулюючыя ўласцівасці:Грыбы энокілічыцца, што яны валодаюць імунастымулюючымі ўласцівасцямі.Яны ўтрымліваюць біялагічна актыўныя злучэнні, такія як бэта-глюканы, якія, як было паказана, стымулююць імунную сістэму, спрыяюць выпрацоўцы імунных клетак і ўзмацняюць імунныя рэакцыі.
5. Антыаксідантныя эфекты: грыбы энокі ўтрымліваюць антыаксіданты, такія як эрготионеин і селен, якія дапамагаюць абараніць клеткі ад акісляльнага стрэсу, выкліканага свабоднымі радыкаламі.Антыаксіданты гуляюць вырашальную ролю ў зніжэнні рызыкі хранічных захворванняў, уключаючы некаторыя віды раку і хваробы сэрца.
6. Патэнцыйныя супрацьракавыя ўласцівасці: некаторыя даследаванні паказваюць, што некаторыя злучэнні, якія змяшчаюцца ў грыбах энокі, такія як энокіпадыны, могуць валодаць супрацьракавымі ўласцівасцямі.Аднак неабходныя далейшыя даследаванні, каб цалкам зразумець іх механізмы і патэнцыйны ўплыў на прафілактыку або лячэнне рака.
7. Супрацьзапаленчае дзеянне: грыбы энокі ўтрымліваюць злучэнні, якія прадэманстравалі супрацьзапаленчае дзеянне ў лабараторных даследаваннях.Хранічнае запаленне звязана з рознымі захворваннямі, уключаючы сардэчна-сасудзістыя захворванні, артрыт і некаторыя віды раку.Спажыванне прадуктаў з супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі, такіх як грыбы энокі, можа дапамагчы паменшыць запаленне ў арганізме.
Памятайце пра гэта пакульгрыбы энокипрыносяць патэнцыйную карысць для здароўя, іх варта ўжываць як частку збалансаванай дыеты, а не як адзінае лячэнне любога захворвання.Калі ў вас ёсць асаблівыя праблемы са здароўем або дыетычныя патрабаванні, лепш пракансультавацца з медыцынскім работнікам або дыетолагам.