1. Кітайская справаздача аб стане прамысловасці ядомых грыбоў.
Кітай - краіна з самым хуткім ростам вытворчасці ядомых грыбоў у свеце.У апошнія гады вытворчасць і кошт вытворчасці ядомых грыбоў у Кітаі зведалі вялікія змены.Згодна са статыстыкай Кітайскай асацыяцыі харчовых грыбоў, у 1978 годзе вытворчасць ядомых грыбоў у Кітаі склала менш за 100 000 тон, а кошт вытворчасці - менш за 1 мільярд юаняў.Да 2021 года вытворчасць ядомых грыбоў у Кітаі дасягнула 41,8985 млн тон, а аб'ём вытворчасці дасягнуў 369,626 млрд юаняў.Прамысловасць ядомых грыбоў стала пятай па велічыні галіной сельскагаспадарчай галіны ў Кітаі пасля збожжа, гародніны, фруктовых дрэў і алею.
Урывак з Shu Xueqing «Панарама вытворчасці ядомых грыбоў у Кітаі ў 2022 годзе: паскарэнне працэсу вытворчасці ядомых грыбоў»
2. Справаздача аб стане развіцця прамысловасці харчовых грыбоў у Кітаі.
Пад уплывам нацыянальнай і мясцовай сельскагаспадарчай палітыкі індустрыя ядомых грыбоў хутка развіваецца, але доля пераўтварэння заводаў не высокая.Па дадзеных Кітайскай асацыяцыі вытворцаў ядомых грыбоў, доля ядомых грыбоў, якія вырабляюцца на заводах у Кітаі, вырасла з 7,15 працэнта ў 2016 годзе да 9,7 працэнта ў 2020 годзе, павялічыўшыся на 2,55 працэнтнага пункта.Паколькі Кітайская асацыяцыя ядомых грыбоў не апублікавала аналіз вынікаў Нацыянальнага статыстычнага даследавання ядомых грыбоў у 2021 г., доля вытворчасці ядомых грыбоў у 2021 г. не раскрываецца, але прагназуецца, што доля ядомых грыбоў у 2021 г. складзе 10,32%.У выніку завадская культура ядомых грыбоў перайшла ў стадыю хуткага развіцця.З вялікай колькасцю сродкаў, якія паступаюць у сферу фабрычнай культуры ядомых грыбоў, вытворчыя магутнасці ядомых грыбоў будуць хутка пашырацца.
Урывак з Shu Xueqing «Панарама вытворчасці ядомых грыбоў у Кітаі ў 2022 годзе: паскарэнне працэсу вытворчасці ядомых грыбоў»
3. Уплыў COVID-19 на прамысловасць харчовых грыбоў
Успышка COVID-19 прывяла да больш відавочных і прыкметных гандлёвых бар'ераў для бяспекі харчовых прадуктаў ва ўсіх краінах, што адначасова з'яўляецца праблемай і магчымасцю для прамысловасці харчовых грыбоў.Ядомы прадукт з грыбоў, прызнаны ў свеце здаровай ежай, часта корм можа палепшыць імунітэт чалавека супраць вірусаў, але таксама мае відавочны дыетатэрапеўтычны эфект, спажыўцамі ў краіне і за мяжой, асабліва ў нашай краіне, наступным крокам будзе павелічэнне сельскагаспадарчай прамысловасці наўпрост для беднасці змякчэння, замацавання дасягненняў беднасці і дасягнення адраджэння вёскі, у перыяд «розніцы» ўнутранае спажыванне будзе хутка павялічвацца.З бесперапыннай эскалацыяй гандлёвай вайны імпартная і экспартная гандлёвая палітыка Кітая будзе пастаянна карэкціравацца і ўдасканальвацца.Пасля завяршэння 14-й пяцігодкі экспарт айчыннай сельскагаспадарчай прадукцыі хутка зраўняецца з імпартам.Аднак прадукты з ядомых грыбоў паступова ператварыліся ў здаровую ежу для спажыўцоў з вялікім разрывам у попыце.З развіццём глабальнага Інтэрнэту рэчаў і рынкавага попыту знешні гандаль Кітая будзе станавіцца ўсё больш і больш з разнастайнасцю і нізкай цаной ядомых грыбоў, якія будуць працягваць падтрымліваць стабільны рост па меншай меры да перыяду пятнаццатай пяцігодкі.Такім чынам, скарыстацца магчымасцю пабудаваць індустрыю ядомых грыбоў на трыльённым узроўні - гэта не мара, пакуль можна прыняць эфектыўныя меры, галоўнае - змяніць разуменне.
Урывак з «Магчымасці развіцця і праблемы, з якімі сутыкаецца індустрыя ядомых грыбоў у бліжэйшыя 5-10 гадоў» Кітайская сетка ядомых грыбоў
Паўторная эпідэмія COVID-19 моцна ўплывае на лагістыку, спажыванне, асабліва ў сферы грамадскага харчавання, прыводзячы да зніжэння попыту на ўсім рынку і агульнай тэндэнцыі да зніжэння ядомых грыбоў.У той жа час рост коштаў на сыпкія тавары прывёў да росту рынкавых цэн на сыравіну, пад неспрыяльным уздзеяннем абодвух рынкаў прадукцыйнасць прадпрыемстваў па вытворчасці ядомых грыбоў сур'ёзна знізілася, а агульная рэнтабельнасць галіны ядомых грыбоў значна ўпала.З 2017 па 2020 год валавая рэнтабельнасць харчовых грыбоў ключавых прадпрыемстваў Кітая ў асноўным заставалася стабільнай, асабліва ў 2019 і 2020 гадах розніца паміж валавой рэнтабельнасцю і валавой рэнтабельнасцю чатырох прадпрыемстваў была вельмі блізкай, і 2021 год быў цяжкім для цэлая прамысловасць ядомых грыбоў.У 2021 годзе валавая рэнтабельнасць ядомых грыбоў Zhongxing склала 18,51%, што на 9,09% менш, чым у мінулым годзе, валавая рэнтабельнасць фікуса склала 4,25%, што на 16,86% менш, чым у мінулым годзе, біялагічная валавая рэнтабельнасць Hualu склала 6,66%, што на 20,62% менш, чым у мінулым годзе, Wanchen біялагічная валавая рэнтабельнасць склала 10,75%, што на 17,11% менш, чым у мінулым годзе.
Урывак з Shu Xueqing «Панарама вытворчасці ядомых грыбоў у Кітаі ў 2022 годзе: паскарэнне працэсу вытворчасці ядомых грыбоў».