Гэй, хлопцы, вы спрабавалі гатаваць зсвежых грыбоў энокияшчэ?Яны сапраўды бомба!
Літаральна днямі я наткнуўся ў прадуктовай краме на пакуначак з гэтымі цудоўнымі маленькімі грыбочкамі і зразумеў, што трэба іх забраць.Я маю на ўвазе, хто можа выстаяць перад такім далікатным і смачным інгрэдыентам?
Грыбы энокі маюць унікальны густ і тэкстуру, што робіць іх ідэальнымі для шырокага спектру страў.Яны з'яўляюцца адным з асноўных прадуктаў азіяцкай кухні і часта выкарыстоўваюцца ў супах, фры і нават сушы.
Адзін з маіх любімых спосабаў атрымаць асалодусвежых грыбоў энокиабсмажваючы іх з часнаком, імбірам і соевым соусам.Гэта стварае духмянае і духмянае страва, якое ідэальна падыходзіць у якасці гарніру або нават у якасці асноўнага стравы.
Калі вы адчуваеце сябе больш авантурным, вы таксама можаце паспрабаваць выкарыстоўваць свежыя грыбы энокі, каб прыгатаваць сытнае рызота з грыбамі або нават сметанковую пасту з грыбамі і курыцай.З гэтымі ўніверсальнымі грыбамі магчымасці сапраўды бязмежныя, і ў вас ніколі не скончацца спосабы іх выкарыстання ў кулінарыі.
Але што менавіта адрознівае свежыя грыбы энокі ад іх сушаных аналагаў?Ну, для пачатку, яны маюць значна больш хрумсткую тэкстуру і больш салодкі, далікатны густ.Яны таксама значна больш пажыўныя і ўтрымліваюць больш вітамінаў і мінералаў, чым іх сушаныя аналагі.
На самай справе, грыбы энокі напоўнены антыаксідантамі, клятчаткай і супрацьзапаленчымі злучэннямі, якія могуць дапамагчы палепшыць ваша агульнае здароўе і самаадчуванне.Такім чынам, яны не толькі цудоўныя на смак, але і неверагодна карысныя для вас!
Калі вам цікава паспрабавацьсвежых грыбоў энокидля сябе зазірніце ў мясцовы азіяцкі прадуктовы магазін або пашукайце іх на бліжэйшым фермерскім рынку.Паверце, паспрабаваўшы гэтыя маленькія жамчужыны, вы больш ніколі не вернецеся да ўжывання сушаных грыбоў.
Такім чынам, што вы чакаеце?Адпраўляйцеся на кухню і пачніце эксперыментаваць са свежымі грыбамі энокі сёння!Вашы смакавыя рэцэптары будуць вам удзячныя, і ваша цела таксама.